Máquina refinadora de aceite de palma crudo para cocinar de alto rendimiento Description

Máquina refinadora de aceite crudo de cocina para girasol/aceite de palma

¿Qué es una refinería?

Es un proceso de limpieza de impurezas del aceite crudo. La refinación de aceites vegetales es esencial para asegurar la eliminación de gomas, ceras, fosfátidos y ácidos grasos libres (AGL) del aceite; para impartir un color uniforme mediante la eliminación de pigmentos colorantes y para eliminar el olor desagradable del aceite mediante la eliminación de materia odorífera.

Pasos en el proceso de refinación de aceite

El proceso de refinación de aceite depende en gran medida del tipo de semilla de la que se extrae el aceite y de si el producto final será comestible o no. La mayor parte del proceso de refinación que se lleva a cabo en las plantas de molienda de aceite es el de aceite comestible, por lo que es importante que los propietarios de las plantas conozcan los pasos involucrados. El aceite crudo que se refina para convertirse en aceite comestible se obtiene de almazaras y plantas de disolventes y se procesa en refinerías diseñadas específicamente para aceites vegetales. El objetivo principal del proceso de refinación de aceite es eliminar olores desagradables y otros factores indeseables para que el aceite tenga un color uniforme y sea de alta calidad.

Al refinar aceite comestible, se deben seguir varios pasos. El primero es la destilación. Durante la destilación, el aceite se calienta hasta que se evaporan los disolventes químicos utilizados en la extracción. El siguiente paso es el desgomado, que consiste en eliminar las gomas y los disolventes que se disuelven en el aceite, haciendo pasar agua caliente por el aceite para eliminar las impurezas. El tercer paso es la neutralización, donde el aceite se trata con hidróxido de sodio para eliminar ceras, ácidos grasos y pigmentos, entre otros. El blanqueo es otro paso que se realiza con arcilla de alta actividad para eliminar los componentes descoloridos del aceite. La claridad del aceite, especialmente del que se refrigera, se logra mediante un paso conocido como desparafinado. La desodorización implica la evaporación de compuestos inestables mediante vapor a alta presión. Los aceites comestibles también necesitan conservación, y este paso implica el uso de BHA o BHT. Finalmente, la filtración es el último paso que ayuda a eliminar las impurezas grandes sin el uso de productos químicos. Información de la empresa

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