Máquina para fraccionar aceite de palma en Argentina Description

Máquina para fraccionamiento de aceite de palma

Información de la empresa: Xinxiang Chemical Company se centra principalmente en la extracción de todo tipo de aceite de semillas. Nuestra empresa cuenta con aproximadamente 30 años de experiencia. Contamos con amplia experiencia en este campo. En cuanto a la tecnología, colaboramos con la industria y la universidad. Contamos con ingenieros profesionales y personal certificado. Les damos la bienvenida a visitarnos y a hacernos cualquier pregunta.

Fraccionamiento de aceite de palma

El proceso de fraccionamiento del aceite de palma consta de dos pasos principales: cristalización y filtración. Durante la cristalización, los triglicéridos del aceite de palma se funden a diferentes temperaturas, fraccionando el aceite en componentes líquidos y sólidos. La naturaleza de los cristales producidos depende de la temperatura, el tiempo y la agitación utilizados durante el proceso. El aceite de palma fraccionado pasa luego por un proceso de filtración, dividiéndolo en oleína de palma líquida y estearina de palma sólida.

Características del fraccionamiento del aceite de palma

Dado que el líquido se ha filtrado, el aceite de palma fraccionado tiene una textura más espesa que el aceite de palma normal. Un mayor porcentaje de grasas saturadas explica este espesor adicional. Según el Consejo Americano del Aceite de Palma, la estearina de palma fraccionada contiene aproximadamente un 60 % de grasas saturadas y un 40 % de grasas insaturadas. Y es esta porción sólida fraccionada del aceite la que se utiliza en muchos productos alimenticios. El aceite luego pasa por un proceso de filtración, dividiéndolo en oleína de palma líquida y estearina de palma sólida.

Uso del fraccionamiento

Los fabricantes de alimentos prefieren el aceite de palma fraccionado debido a su estabilidad y alta temperatura de fusión. Al ser más sólido y resistente a la fusión, el aceite de palma fraccionado recubre muchos productos de chocolate y otros alimentos que podrían verse afectados por el calor. Muchos supuestos alimentos saludables y barras energéticas utilizan aceite de palma fraccionado para mantener la consistencia.

Estándar de aceite de palma crudo

El aceite será sólido o semisólido a una temperatura normal de 30-40 grados. Por lo tanto, la grasa sólida se puede utilizar en la producción de alimentos.

Por lo tanto, algunas personas prefieren extraer la grasa sólida. Podemos fraccionar el aceite a 8, 16, 24 y 32 grados.

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Parámetros técnicos de Máquina para fraccionar aceite de palma en Argentina